Nos recettes d'oeufs Bénédicte pour un brunch réussi

Name: Nos recettes d'oeufs Bénédicte pour un brunch réussi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: oeufs Bénédicte

Les oeufs Bénédicte sont un classique du brunch américain. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin

L'oeuf Bénédicte est un classique du brunch dominical aux Etats-Unis. Il est composé d'un muffin anglais grillé, recouvert d'une tranche de bacon frit, d'un oeuf poché, le tout nappé de sauce hollandaise.

La réussite de cette recette tient surtout au temps de cuisson et à la rapidité dans l'assemblage de tous les ingrédients.

Meilleures recettes d'oeufs Bénédicte et de cuisine new yorkaise des Gourmets

Des idées de recettes d'oeufs Bénédicte et de cuisine new yorkaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf Bénédicte

Popotte

Une recette originaire de la ville chère à mon coeur : New-York ! Les œufs Bénédicte appelé aussi œufs Benedict ou encore œufs bénédictine au Québec sont un plat composé de deux moitiés de muffin, recouvertes d'une tranche de jambon, bacon, ou de saumon, d'un œuf poché, et nappés de sauce hollandaise.

Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Barder

Blanchir

Dorure

Ebarber

Larder

Liaison

Nid (Au)

Omelette

Ovoproduits

Paner

Parer

Pocher

Saisir

Salpicon

Cerfeuil

La cuisine américaine

Le goût de la vie

Chroniques culinaires et caustiques

Nourritures Canailles

Le répertoire des saveurs

Guitry (Sacha)

Drachline (Pierre)

Schwob (Marcel)

Sue (Eugène)

Proportions, grammages et origines des oeufs

Oeufs à la neige, caramel, crème anglaise

Blanc d'oeuf

Egg boat

Frittata

Jaune d'oeuf

Oeuf à la coque

Oeuf au plat

Oeuf brouillé

Oeuf cocotte

Oeuf de caille

Oeuf dur

Oeuf en gelée

Oeuf entier

Oeuf mimosa

Oeuf mollet

Oeuf parfait

Oeuf poché

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Oeufs à la neige

Oeufs d'oie

Omelette

Sans oeufs

D'autres recettes avec aussi...

Pâques amuse-bouches asperge avocat bacon brunch champignons ciboulette coppa cuisine américaine cuisine canadienne cuisine facile cuisine française cuisine new yorkaise cuisine québécoise entrée épinards estragon fromage jambon jambon cru jambon de Bayonne lard muffins muffins anglais noël oeuf oeuf poché pain pain perdu pancakes petit déjeuner sauce sauce hollandaise saumon fumé sirop d'érable tartelette tartines toast tomates tomme tomme de brebis

Découvrez aussi toutes les recettes d'oeufs Bénédicte et toutes les recettes de cuisine new yorkaise

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence

Catherine Cuisine

J’ai toujours eu un faible pour tous les plats à base d’oignons confits et je me suis donc naturellement inspirée de la pissaladière niçoise pour créer cette belle tarte à l’oignon rouge et au fromage de chèvre.